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Torna all'elenco delle ricette Le ricette della Teresa Ogni mese una nuova e gustosa ricetta. Torta tuttamele Tempo di preparazione 90 minuti, compresa la cottura Ingredienti: 1 kg. di mele (meglio se renette) 1 hg di zucchero (integrale, di canna) + 2/3 cucchiai per la doratura 1 hg di farina (integrale di frumento. se siete intolleranti vanno bene anche quelle di kamut o farro) 1 bustina di lievito per dolci 1 uovo + 1 tuorlo ½ bicchiere di latte (se siete intolleranti si può sostituire con latte di riso o soja) scorza di 1 limone burro o margarina e pan grattato per preparare la teglia Preparazione: Sbucciate le mele e tagliatele a fette sottili. In una scodella mescolate zucchero, farina, lievito con le uova e il latte, fino a formare una crema densa, aggiungete una metà scarsa delle mele affettate e la scorza di limone grattugiata. Imburrate una teglia (30/40 cm di diametro) e cospargetela di pangrattato. Versate l'impasto nella teglia e distribuite le fette di mela rimaste in cerchi concentrici, fino a coprire tutta la superficie della teglia. Versate a pioggia un poco dello zucchero rimasto e cuocete a forno 180° per 40/45 minuti. I trucchi della Teresa. Perché non si formino grumi nell'impasto prima di aggiungere uova e latte mescolate bene gli ingredienti a secco (farina, zucchero e lievito) fino ad avere una "polvere" omogenea. Se vi piace l’aroma potete cospargere la torta con cannella in polvere. Suggerimenti preziosi per il vostro fai da te Per ricevere ogni mese direttamente nella casella di posta novità, offerte e appuntamenti Iscriviti ora! Fai la tua ordinazione via mail e ritiri il martedì sera. >> Vai alla pagina